Мак
Семена мака – одна из древнейших приправ. В кулинарии его добавляют в тесто или используют в качестве начинки для душистой выпечки, приготовления овощей, пряных и сладких соусов с неповторимым вкусом.
Состав
Семена голубого мака (100%).
Страна происхождения
Чехия
Энергетическая ценность
525 ккал/2196 кДж, белки – 18 г, жиры – 41,5 г (из них насыщены – 4,57 г), углеводы – 28,1 г (из них сахара – 2,9 г).
Интересные факты и польза продукта
Мак – растение, семена которого насчитывает тысячелетнюю историю. Эту культуру выращивали еще со времен древней Греции, Рима, Египта и Сирии. В фольклоре, благодаря своей плодовитости, часто ассоциируется с плодородием.
Маковые цветы были символом снов, которые боги посылают людям ночью. У храмов греческого бога сновидений Морфея всегда росли эти прекрасные цветы.
В кулинарии семена мака добавляют в тесто или используют в качестве начинки для душистой выпечки, приготовления овощей, пряных и сладких соусов с неповторимым вкусом.
В нем содержится много полезных растительных жиров, белков, углеводов, витамины А, В1, С, Е и РР, макро- и микроэлементы: калий, кальций, железо, фосфор, магний, цинк и медь.
Мак