Мак
Насіння маку – одна з найдавніших приправ. В кулінарії його додають в тісто чи використовують як начинку для запашної випічки, приготуванні овочів, пряних і солодких соусів з неповторним смаком.
Склад
Насіння маку блакитного (100%).
Країна походженя
Чехія
Енергетична цінність
525 ккал / 2196 кЖд, білки – 18 г , жири – 41,5 г (з них насичені – 4,57 г), вуглеводи – 28,1 г (з них цукри – 2,9 г).
Цікаві факти та користь продукту
Мак – рослина, насіння якої має налічує тисячолітню історію. Цю культуру вирощували ще з часів стародавньої Греції, Риму, Єгипту та Сирії. У фольклорі, завдяки своїй плодючості, часто асоціюється з родючістю.
Макові квіти були символом снів, які боги посилають людям уночі. Біля храмів грецького бога сновидінь Морфея завжди росли ці прекрасні квіти.
В кулінарії насіння маку додають до тіста чи використовують як начинку для запашної випічки, приготуванні овочів, пряних і солодких соусів з неповторним смаком.
В ньому міститься багато корисних рослинних жирів, білків, вуглеводів, вітаміни А, В1, С, Е і РР, макро- та мікроелементи: калій, кальцій, залізо, фосфор, магній, цинк і мідь.
Мак