Арахис
Арахис – или земляной орех, прямой родственник сои, гороха и других бобовых. Является бесценным источником белков и жиров.
Состав
Ядра бобов арахиса жареного, соль.
Страна происхождения
Индия
Энергетическая ценность
609 ккал/2525 кДж, белки – 29,3 г, жиры – 48,3 г (из них насыщены – 7,4 г), углеводы – 13,9 г (из них сахара – 3,9 г).
Незабываемый вкус и польза продукта
Арахис – это однолетнее растение, плоды которого находятся под землей. Мы привыкли называть арахис орехом, но биологи относят его к семейству бобовых.
Прежде чем попасть в Европу, арахис долго путешествовал. Из Южной Америки (откуда он родом), моряки отвезли его в Азию, а уже потом в Европу. Поэтому европейцы долгое время считали арахис “китайским”.
Земляной орех – культура неприхотливая и может прижиться на любой почве. Потому его выращивают даже в Африке.
Он насыщен множеством полезных элементов, но среди других орехов больше всего отличается высоким содержанием кремния и кобальта.
Арахис